Кисель из ревеня и смородины рецепт
Кисель из ревеня с клубникой
Кисель из ревеня Кисель из ревеня - это традиционное русское блюдо, которое приготавливается из свежих или замороженных ягод ревеня. Ревень - это растение с кислыми вкусовыми свойствами, поэтому кисель из ревеня получается освежающим и ароматным. Исторически, кисель из ревеня был популярным блюдом в деревнях и крестьянских семьях, так как ревень был доступен и не требовал особых затрат. Кисель из ревеня был излюбленным летним напитком, особенно в жаркую погоду. Для приготовления киселя из ревеня ягоды ревеня варятся вместе с водой и сахаром, а затем процеживаются, чтобы получить густую и ароматную жидкость. Кисель можно подавать как холодным, так и горячим, в зависимости от предпочтений.
Ревень почистить, помыть и нарезать на кусочки длиной по 3 см, залить стаканом воды, добавить цедру и сахар и варить около минуты. Крахмал развести в небольшом количестве холодной кипяченой воды, соединить с ревенем и варить еще 1 минуту. Клубнику помыть, удалить плодоножки, разрезать каждую ягоду на четыре части и соединить с ревенем. Подать кисель с ванильным соусом или с взбитыми сливками. Очищенную морковь натереть стружкой, положить в кастрюлю и тушить в небольшом количестве воды до готовности, затем добавить сахар, ванилин, разведенны. Шоколад натереть, залить горячим молоком, добавить сахар и довести до кипения.
Предлагаем вам сегодня вкуснейший напиток, который в зависимости от его густоты и температуры может быть и питьем, и перекусом. Приготовим кисель из ревеня, который делается быстро и просто, а своей приятной кислинкой внесет разнообразие в любой летний стол дома или на природе. Освоив базовый рецепт, начать экспериментировать будет легко, а простора для фантазии даже в таком простом составе может быть много. Сделаем его для начала с минимум ингредиентов, чтобы по вкусу он получился похожим на легкий лимонад.
